Tatlı Tarifleri
 

Çocukluğumuza Döndük: Sütlü Mısır Çorbası

Hazırlama Süresi

5-6 dk

Pişirme Süresi

20 dk

Porsiyon Sayısı

4-6 Kişi

Zorluk Derecesi

Kolay

Malzemeler


SuperFresh Mısır
500 gr
SuperFresh Soğan
6 çorba kaşığı
Zeytinyağı
2 çorba kaşığı
Sarımsak
2 diş
Kırmızı Biber
1 adet(ince yarım ay kesilmiş)
Patates
1 adet büyük boy(iri küp doğranmış)
Havuç
1 adet orta boy(küp küp doğranmış)
Süt
300 ml(kaynar)
Tavuk Suyu
750 ml(kaynar)
Krema
100 ml
Yer Fıstığı
100 gr
Tuz
Bir miktar
Karabiber
İstenilen miktar (dövülmüş)

Hani şu mahalleye mısırcı gelince deli gibi sevindiğimiz günleri hatırlıyor musunuz? Hatırlamıyorsanız ilk kaşıkta gözlerini kapayın :)

Hazırlık Aşamaları


1
Zeytinyağını ısıtın, soğan, sarımsak, havuç, ve kırmızı biberleri katın.
2
Karıştırarak orta ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar 5-6 dk soteleyin.
3
Soğanların üzerine patates, mısır, süt ve tavuk suyunu ekleyin.
4
Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın.
5
Ateşi kısın ve 20 dk pişirin.
6
Pişen karışımın yarısını delikli kepçe ile ayırın.
7
Ayrılan karışıma fıstıkların yarısını ekleyerek püre kıvamına gelene kadar robottan geçirin.
8
Püre kıvamına gelen karışımı tenceredeki pişen karışımın üzerine ekleyip karıştırın.
9
Karışıma krema ekleyin, tuz serpin ve arzu ettiğiniz kıvama gelene kadar ısıtın.
10
Kalan fıstık ve karabiberleri serperek servis edin.

ABONE OLUN!

Superbiyemek.com’dan size özel seçilmiş tarifler, yazılar, videolar her gün posta kutunuza gelsin.