Tatlı Tarifleri
 

Yeni keşif: Bezelye Püreli Cevizli Biftek

Hazırlama Süresi

Hazırlama Süresi

15 dk

Pişirme Süresi

Pişirme Süresi

30 dk

Porsiyon Sayısı

Porsiyon Sayısı

4-6 Kişi

Zorluk Derecesi

Zorluk Derecesi

Kolay

Yeni keşif: Bezelye Püreli Cevizli Biftek

Malzemeler


SuperFresh Bezelye
1 paket
Süt
1/2 litre
Un
2 yemek kaşığı
Tereyağı
3 yemek kaşığı
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı
Biftek
600 gr.
Tuz
Bir miktar
Karabiber
Bir miktar
Kimyon
Bir miktar
Defne Yaprağı
Bir miktar
Ceviz
Bir avuç

Patates püresinden yıllaar sonra keşfedilmiş olsa da bezelye püresinin de hatırı sayılır bir hayran kitlesi oluştu. Cevizin yemeklere kattığı lezzeti de geç keşfettik sayılır... Durum böyleyken daha fazla vakit kaybetmeyelim, ne yemek yapsam derdinizi atalım, bir an önce pişirelim, mideye götürelim. :) 

Hazırlık Aşamaları


1
SuperFresh Bezelyeler'i tuzlu kaynar suda birkaç dakika haşlayın ve süzün. Ardından bezelyeleri püre haline getirin.
2
Beşamel sos için, un ve 2 yemek kaşığı tereyağını birlikte kavurun. Homojen hale gelince içerisine yavaş yavaş sütü yedirin ve topaklanmamasına dikkat edin.
3
Defne yaprağı ve karabiber ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirdikten sonra içerisinden defne yaprağını alın.
4
Bezelye püresi ile beşamel sosu karıştırın.
5
İnce dilimlenmiş biftek parçalarını 1 kaşık yağ ile tavada veya ızgarada pişirin. Kurutmamaya özen gösterin.
6
Biftekleri dinlendirin ve parmak kalınlığında dilimleyin.
7
Cevizleri havanda dövün. 1 kaşık tereyağı ile tavada kavurun.
8
Servis tabaklarına önce püre, üzerlerine biftek dilimlerini yerleştirin.
9
Üzerine kavurduğunuz cevizleri döküp sıcak olarak servis edin.
10
Afiyet Olsun!
ABONE OLUN!

Superbiyemek.com’dan size özel seçilmiş tarifler, yazılar, videolar her gün posta kutunuza gelsin.