Tatlı Tarifleri
 

BUĞDAYLI SOĞUK DOMATES ÇORBASI

Hazırlama Süresi

Hazırlama Süresi

25 dk

Pişirme Süresi

Pişirme Süresi

Porsiyon Sayısı

Porsiyon Sayısı

6 Kişi

Zorluk Derecesi

Zorluk Derecesi

Kolay

BUĞDAYLI SOĞUK DOMATES ÇORBASI

Kalori

91,27 kcal

Karbonhidrat

14,64 g

Protein

3,02 g

Yağ

0,57 g

Lif

2,82 g

Malzemeler


SuperFresh Soğan
½ bardak
salatalık
1 adet
aşurelik buğday
3 yemek kaşığı
kapya biber
1 adet
yeşil biber
1 adet
domates
1 kg
sarımsak
2 diş
bayat ekmek içi
3 dilim
üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı
Tuz, karabiber
zeytinyağı
1 yemek kaşığı
Üzeri için zeyinyağı ve taze nane

Hazırlık Aşamaları


1
Buğdayı soğuk suda en az 8 saat bekletin.
2
Salatalık, biberler, domates ve sarımsağı küçük küp halinde doğrayın.
3
SuperFresh Tatlı Beyaz soğanı az zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişirin.
4
Bir kapta ekmek içi, tuz, karabiber, sirke, zeytinyağı ve tüm sebzeleri karıştırın.
5
En az 30 dakika veya 1 gece buzdolabında bekletin.
6
Buğdayı 1 bardak su ile haşlayın ve soğutun.
7
Ekmek içi ile hazırladığınız karışımı blenderdan geçirin ve kıvamını kontrol edin. (Kıvamı yoğun kıvamlı çorba olmalıdır, çok katı ise su ekleyin.)
8
Karışıma haşlanmış buğdayı ekleyin.
9
Bir kaşık zeytinyağı ekleyin. İçerisine birkaç adet buz ekleyip karıştırın.
10
Zeytinyağı ve taze nane ile servis edin.