Bu lezzete Fransız kalmayın; Soğan Çorbası

Hazırlama Süresi

Hazırlama Süresi

5 dk

Pişirme Süresi

Pişirme Süresi

45-50 dk

Porsiyon Sayısı

Porsiyon Sayısı

4-6 Kişi

Zorluk Derecesi

Zorluk Derecesi

Kolay

Bu lezzete Fransız kalmayın; Soğan Çorbası
Kalori

Kalori

221,37 kcal

Karbonhidrat

Karbonhidrat

15,7 g

Protein

Protein

8,45 g

Yağ

Yağ

17,84 g

Lif

Lif

2,52 g

Malzemeler


SuperFresh Soğan
1 paket (450 gr.)
Tereyağı
2 çorba kaşığı
Biberiye
5 dal
Et suyu
5 su bardağı
Krema
1 çay bardağı
Yumurta sarısı
1 adet
Kiraz domates
20 adet
Üzeri için; tereyağı
1 tatlı kaşığı

Lezzetini bilenler bilir, iyi yapılmış bir soğan çorbası bir tabak daha içirir. Fransız Mutfağında da ayrı bir önemi vardır.

Hazırlık Aşamaları


1
SuperFresh Tatlı Beyaz Soğanları bir tavada tereyağı ile birlikte 5 dakika sote edin.
2
Biberiyeyi kıyın. Tavadaki soğanların üzerine ekleyip 2- 3 dakika daha sote edin.
3
Et suyunu da ekleyip 25-30 dakika pişirin.
4
Kremanın içine yumurta sarısı katıp çırpın.
5
Kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe üzerine ilave edip karıştırdıktan sonra tencereye ekleyin.
6
Bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
7
Çorbayı blenderdan geçirip tekrar tencereye alın.
8
Kiraz domatesleri ikiye bölün üzerine ekleyin.
9
Tuz ve karabiberi ekleyip kaynattıktan sonra ocaktan alın.
10
Üzeri için; 1 adet kuru soğanı piyazlık doğrayın. Tereyağında kavurduktan sonra çorbaya ekleyerek sıcak olarak servis yapın.