Vejetaryen ziyafet; Sebzeli Fırın Makarna

Hazırlama Süresi

15 dk

Pişirme Süresi

40-45 dk

Porsiyon Sayısı

6-8 Kişi

Zorluk Derecesi

Kolay

Vejetaryen ziyafet; Sebzeli Fırın Makarna

Kalori

525 kcal

Karbonhidrat

87,16 g

Protein

19,17 g

Yağ

11,82 g

Lif

4,3 g

Malzemeler

Makarna

1 adet

Mantar

10-15 adet

Sarımsak

2 diş

SuperFresh Bezelye

1 bardak

Çarliston biber

2 adet

SuperFresh Közlenmiş Biber Konserve

1 adet

Çekirdeksiz siyah zeytin

3 yemek kaşığı

Soya sos

1 yemek kaşığı

Zeytinyağı

2 yemek kaşığı

Taze kekik

1 dal

Pulbiber

1 tatlı kaşığı

Beşamel Sos için; Tereyağı

2 yemek kaşığı

Beşamel Sos için; Un

3 yemek kaşığı

Beşamel Sos için; Süt

3 bardak

Beşamel Sos için; Rende taze kaşar peyniri

1 su bardağı

Vejetaryenlerin korkulu rüyası ''Bugün ne yemek yapsam?'' sorusu. İşte karşınızda en besleyici, en lezzetli makarna kategorilerinde ‘Sofranın Yıldızı Ödülü’nün sahibi; Sebzeli Fırın Makarna.

Hazırlık Aşamaları

Makarnayı bol tuzlu suda, hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzün.

SuperFresh Bezelyeleri bir tencerede 20-25 dk. haşlayın.

Sarımsakları ince ince kıyın. Mantarları ikiye bölüp doğrayın. Biberleri jülyen doğrayın.

Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Sarımsak, yeşil biber ve mantarları atıp mantarlar suyunu çekinceye kadar kavurun.

SuperFresh Közlenmiş Kırmızı Biber'i, siyah zeytini, SuperFresh Bezelye'yi, taze kekiği, soya sosunu, pul biberi, tuzu ve karabiberi ekleyip 1-2 dakika çevirdikten sonra ateşten alın.

Beşamel sos için bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü azar azar ilave ederek karıştırın. Muskat rendesi, tuz ve karabiber ilave edin. Sos kıvam alınca ateşten alın.

Fırın kabını yağlayın. Beşamel sosun bir kısmını, kaşar peynirinin yarısını ve sebze harcının tamamını makarna ile karıştırıp fırın kabına boşaltın. Kalan beşamel sosu makarnanın üzerine yayın. Rende kaşarı üzerine serpin.

190 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

Afiyet Olsun!

Puan Ver