Zeytinyağlı Barbunya

SuperFresh Barbunyayı derin dondurucudan çıkarıp oda sıcaklığında 10 dk bekletin. Tencereye zeytinyağının yarısını ekleyip ısıtın. Üzerine Superfresh Soğan ekleyip rengi değişene kadar kavurun. İnce kıyılmış sarımsak ve Superfresh Barbunyayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Kabuklarını soyup yemeklik doğradığınız domates ve salçayı ekleyin. 1 su bardağı su ekleyip karıştırın. Tuz ve toz şeker ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte barbunya yumuşayana kadar 25-30 dk pişirin. Barbunya piştikten sonra kalan zeytinyağını üzerine gezdirin. Tencerenin kapağını kapatıp 1-2 saat dinlendirin. Hazırlamış olduğunuz yemeği servis tabağına alın. Üzerine maydanoz serpip servise sunun.

Püf Noktası;
Zeytinyağlı Barbunya pişerken suyunu ara ara kontrol edin. Yeterli gelmez ise istediğiniz kıvam için sıcak su ekleyin.