Vişneli Dondurma

Superfresh Vişneyi derin dondurucudan çıkarıp çözülmesi için 10 dk bekletin. Çözülmüş olan vişneleri tavaya alın. Üzerine toz şekeri ekleyip karıştırın. Orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca ara ara karıştırarak kısık ateşte 20-25 dk koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp soğutun. El blender kabına vişneli harcı alıp çekin. Ayrı bir kasede kremayı mikser ile katı bir kıvam alana kadar çırpın. Soğumuş olan vişne püresini ilave edip karıştırın. Derin dondurucuya uygun bir kaba alıp yayın. Kapağını kapatın. 2 saat derin dondurucuda bekletin. Süre sonunda derin dondurucudan çıkarıp çatal yardımıyla karıştırın. Tekrar derin dondurucuya alın. Bu işlemi dondurma kıvamını alana kadar tekrarlayın. Dondurma kıvamını aldıktan sonra servise sunun.

Püf Noktası;
-Çırpmış olduğunuz kremanın kıvamının bozulmaması için vişne püresini mutlaka iyice soğutun.
-Dilerseniz hazırladığınız vişneli dondurma harcını dondurma makinesine alıp hazırlayabilirsiniz
-Kremanın koyu bir kıvam alması için kullandığınız mikser kabının ve kremanın soğuk olmasına dikkat edin.
-Şeker miktarını kendi damak tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.