Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Porsiyon Sayısı
Zorluk Derecesi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Porsiyon Sayısı
Zorluk Derecesi
1 paket SuperFresh İnce Kesim Patates
1 adet orta boy patlıcan
2-3 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2-3 dal taze fesleğen
Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Patlıcanı alacalı soyup küp şeklinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup yemeklik olarak doğrayın. Tavaya zeytinyağı ekleyip ısıtın. Üzerine ince kıydığınız sarımsakları ekleyip az soteleyin. Patlıcanı ilave edin. Patlıcan az yumuşayınca domates, tuz ve karabiber ekleyip 6-7 dk çok karıştırmadan soteleyin. Ocaktan almaya yakın ince kıydığınız fesleğeni ilave edin. Az karıştırıp ocaktan alın. SuperFresh İnce Kesim Patatesi kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın. Her patatesin üzerine patlıcanlı harcı paylaştırıp bekletmeden servise sunun.
Püf Noktası
Patlıcanlı harca biber, soğan gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
0
