Avakadolu Garnitürlü Enginar

- Tencereye zeytinyağı ekleyip ısıtın. Üzerine SuperFresh Soğan ekleyip soteleyin.
- Soğan yumuşayınca enginar kaseleri, tuz, karabiber ve limon suyu ilave edin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
- Ayrı bir tencereye yeteri kadar su koyup kaynatın. Üzerine SuperFresh Garnitür'ü ekleyip 8-10 dakika haşlayın.
- Haşladığınız garnitürü derin bir kaseye alın. Üzerine ince kıydığınız dereotu, küp şeklinde doğradığınız avokado, tuz ve limon suyu ekleyip karıştırın.
- Enginar kaselerini servis tabağına alın. Üzerine avokadolu garnitürü paylaştırın. Sos için blender kabına avokado, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz olana dek çekin.
​​​​​​​- Enginar kaselerin üzerine paylaştırın. Enginar kaselerini pişirdiğiniz tenceredeki sudan kaselerin üzerine gezdirin. Dereotu serpip bekletmeden servise sunun.

Püf Noktası;
-Avokado çabuk karardığı için servis öncesi sos ve garnitür malzemesi hazırlayıp sunumunuzu yapın ve bekletmeden servise sunun. -Tarif için kullanacağınız avokadoların sert olmamasına dikkat edin. Olgun ancak kararmamış avokado tercih edin. -Hazırladığınız avokadolu sosun daha akışkan olmasını isterseniz, 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
-Tuz ve karabiber miktarını kendi damak tercihinize göre ayarlayın.