Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Porsiyon Sayısı
Zorluk Derecesi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Porsiyon Sayısı
Zorluk Derecesi
400 g balkabağı
Yarım su bardağı SuperFresh Mısır
1 çay bardağı SuperFresh Doğranmış Soğan
Yarım kereviz sapı
1 adet orta boy patates
2 diş sarımsak
1 dilim taze zencefil
2 yemek kaşığı tereyağı
4-5 su bardağı tavuk suyu veya su 1 çay bardağı krema
1-1.5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Tencereye tereyağını koyup eritin. SuperFresh Soğanı ve sarımsağı ekleyip rengi hafif dönene kadar orta ateşte az soteleyin. Zencefil, iri küpler halinde doğradığınız balkabağı, patates ve kereviz sapını ilave edip 2-3 dk orta ateşte karıştırarak sotelemeye devam edin. Sebzeler renk alınca 4 su bardağı tavuk suyu veya su ilave edip karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp el blenderi ile pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Tencereyi tekrar ocağa alarak tuz, karabiber ve SuperFresh Mısır ekleyip karıştırın.5-6 dk kaynatın. Ocaktan almaya yakın kremayı ekleyip hızlıca karıştırın. 1 taşım kaynatıp ocaktan alın. Çorbayı sıcak olarak kaselere alıp servise sunun.
Püf Noktası
Çorbanın su miktarını kendi damak tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
0
