Ispanaklı Ramazan Pidesi

Hazırlama Süresi

Pişirme Süresi

30 dk

Porsiyon Sayısı

Zorluk Derecesi

Kolay

Malzemeler

3 su bardağı (420 g)

Ilık süt

1 çay bardağı (120 g)

Ilık su

1.5 su bardağına yakın (130ml)

Instant maya

1 paket

Zeytinyağı

3 yemek kaşığı

Toz şeker

1 tatlı kaşığı

Tuz

2 çay kaşığı

Dondurulmuş SuperFresh Ispanak

Yarım paket

Satın Al

SuperFresh Doğranmış Soğan

1.5 çay bardağı

Satın Al

Kırmızı biber

1 adet

Rendelenmiş kaşar peyniri

2 çay bardağı

Mantar

6-7 adet

Zeytinyağı

3 yemek kaşığı

Tuz

1 çay kaşığı

Karabiber

1 çay kaşığı

Yumurta sarısı

1 adet

Susam

1 yemek kaşığı

Çörek otu

1 yemek kaşığı

Varlığı ile sofraları bereketlendiren pideye farklı bir dokunuş yaptık, karşınızda Ispanaklı Ramazan Pidesi 😍

Hazırlık Aşamaları

Kaseye un, tuz, toz şeker ve Instant maya ekleyip karıştırın.

Ortasını havuz şeklinde açıp ılık süt, zeytinyağı ve 1 su bardağı ılık su ekleyip yoğurmaya başlayın.

Elinize az yapışan yumuşak bir kıvam alana dek kalan suyu da azar azar ekleyip hamuru yoğurun. Kasenin üzerini streç film ile kaplayıp oda ısısında 45 dakika mayalandırın.

İç harç için tavaya zeytinyağı ekleyip ısıtın. Üzerine SuperFresh Doğranmış Soğan ekleyip az soteleyin. İnce kıydığınız kırmızı biberleri ekleyip sotelemeye devam edin.

Biber ve soğan yumuşayınca SuperFresh Körpe Ispanak ilave edip orta ateşte ıspanak az yumuşayana kadar kavurun.

Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Hazırladığınız harcı soğumaya bırakın.

Mayalanan hamuru az yoğurup ikiye bölün. Her bezeyi 25-26 cm büyüklüğünde merdane ile açın.

Açtığınız ilk hamuru pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye alın. Ortasına kenarlarından az boşluk bırakarak ıspanaklı harcı koyun.

Üzerine dilimlediğiniz mantarları dizin. Son olarak peyniri serpin. 2.hamuru da üzerine koyup kenarlarını sıkıca kapatın.

Pidenin üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. 20 dakika bekletip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kızarıncaya kadar pişirin. İlk sıcaklığı gittikten sonra dilimleyip servise sunun.

Puan Ver