1
Bir kapta maya, şeker ve yarım bardak suyu karıştırın ve köpürene kadar 5-10 dakika bekletin.
2
Yumurta, sıvıyağ, süt ve tuz ve unu ilave edip yumuşak, ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurduktan sonra 1-2 saat mayalanmaya bırakın.
3
İç harcı için, SuperFresh Ispanak’ı bir tavada sıvıyağ ile 10-12 dk. kavurun ve soğumaya bırakın.
4
Ispanak ve ufalanmış beyaz peyniri karıştırın.
5
Hamur mayalandıktan sonra bütün hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın.
6
Tüm bezeleri 1-2 cm kalınlığında açın ve uzunlamasına iç harcını koyup iki kenarından iyice sıkarak kapatın.
7
Üzeri için; yumurta sarısı, sıvı yağ ve sütü karıştırın.
8
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip poğaçaları yerleştirin. Üzeri için hazırladığınız harcı fırçayla sürüp susam serpin.
9
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.