Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Porsiyon Sayısı
Zorluk Derecesi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Porsiyon Sayısı
Zorluk Derecesi
1 paket lazanya (haşlamadan kullanılan)
1 paket SuperFresh Ispanak
Yarım paket Superfresh Soğan
3-4 adet pancar
3-4 adet havuç
3-4 adet domates
1-2 diş sarımsak
1.5 yemek kaşığı tereyağı
1.5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1-2 dal taze fesleğen
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı rendelenniş beyaz peynir
400 g rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel sos için:
1.5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2.5 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1-Pancar, havuç ve SuperFresh Ispanağı ayrı tencerelerde püre olacak kıvama gelene kadar haşlayın ve ayrı kaselerde püre haline getirin. Ispanağın üzerine beyaz peynir ekleyip karıştırın.
2-Domatesi rende yapın. Tavada fesleğen ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte 4-5 dk. pişirin. Suyunu çekince ocaktan alıp ayrı bir kaseye alın. Bir tavaya tereyağını ilave edip eritin. Üzerine SuperFresh Soğan ve ince doğranmış sarımsak ekleyip 2-3 dk. kavurun. Kavurduğunuz soğanı dörde bölüp püre sebzelere paylaştırın. Sebzeleri tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
3-Beşamel sos için sos tenceresine tereyağı ve sıvı yağ ilave edip eritin. Üzerine un ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Süt ekleyip akışkan bir muhallebi kıvamını alana dek pişirin. Son olarak tuz da ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
4-Fırın kabına 1-2 yemek kaşığı beşamel sos sürüp yayın. Lazanya yapraklarını tek sıra olacak şekilde dizin. Tekrar beşamel sos ilave edip yayın. Domatesli harcının yarısını döküp yayın ve peynir serpin. Bu şekilde sırayla ıspanaklı, havuçlu ve pancarlı olarak lazanyayı hazırlayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35-40 dk. pişirin. Sıcak olarak servise sunun.
0
