Ispanaklı Muffin

SuperFresh Ispanağı derin dondurucudan çıkarıp süzgece alın. Fazla suyunun süzülmesi ve çözülmesi için 10 dk bekletin. Kaseye yumurtaları ekleyip mikser ile 2-3 dk çırpın. Süt ve sıvıyağ ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve tuz ekleyip tekrar çırpın. Son olarak fazla suyunu süzüp irice kıydığınız ıspanak ve peyniri ekleyip karıştırın. Muffin kağıtları dizdiğiniz muffin tepsisine harcı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dk pişirin. Sıcaklığı gittikten sonra servise sunun.

Püf Noktası;
-Un miktarı bardak ölçüsüne göre farklılılık gösterebilir, kek hamurundan biraz daha koyu kıvamda olması yeterlidir.
-Dilerseniz unu hamurun kıvamına göre azar azar ekleyebilirsiniz.