Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Porsiyon Sayısı
Zorluk Derecesi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Porsiyon Sayısı
Zorluk Derecesi
100 g tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 fiske tuz
Kreması için
1 su bardağı SuperFresh Böğürtlen
2,5 su bardağı süt
1.5 çay bardağı toz şeker
2.5 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
Üzeri için
150 g eritilmiş beyaz çikolata
1. Tereyağı ve sütü tencere koyup orta ateşte kaynatın.
2. Kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alıp unu ekleyin ve hızlıca pürüzsüz olana dek çırpıcı ile karıştırın.
3. Tencereyi tekrar ocağa alıp 2-3 dk karıştırarak pişirin.
4. Hazırladığınız hamuru kaseye alın. İlk sıcaklığının gitmesi için 5 dakika bekletin. Ardından hamura yumurtaları teker teker kırarak mikser ile çırpın.
5. Hazırladığınız hamuru yıldız şeklinde duy taktığınız krem şanti torbasına alın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine uzunlamasına aralıklı olacak şekilde 3-4 cm uzunluğunda sıkın.
6. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 25-30 dk pişirin.
7. Pişirdiğiniz ekleri fırından alıp soğutun. Kreması için SuperFresh Böğürtleni derin dondurucudan çıkarıp çözdürün.
8. El blenderı ile pürüzsüz olana dek çekin.
9. Süzgeç yardımıyla süzün.
10. Tencereye süt, böğürtlen püresi, un, nişasta ve toz şekeri alıp karıştırın.
11. Orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
12. Koyulaşan kremanın üzerine tereyağı ve vanilin ekleyip karıştırın.
13. Ocaktan alıp ara ara karıştırarak soğutun. Soğumuş olan ekleri uzunlamasına yarıya bölün.
14. Üzerine soğumuş olan kremadan koyup kapatın.
15. Eritilmis beyaz çikolataya batırın.
16. Servis tabağına alıp servise sunun.
0
